康熙十五年(1676)置，驻徐州，领徐州(徐州府)。

雍正十年(1732)移驻宿迁县；乾隆八年(1743)淮安府来属，并与淮扬海道同理海州事务；嘉庆七年(1802)海州、淮安府桃源县另属。

咸丰十年(1860)扬州府、淮安府、海州来属，更名淮徐扬海道，移驻徐州府，兼南河事务，而南河总督裁；同治四年(1865)扬州府、淮安府另属，更名淮徐海道(徐海河务道)；光绪二年(1876)海州另属，复名淮徐道。