八刺（?-1271），察合台汗国汗。蒙古族。孛儿只斤·察合台曾孙。蒙古孛儿只斤氏。至元三年（1266年）奉诏回国继承汗位。时据汗位者为兀鲁忽乃子木八剌沙，八剌至，先不示诏书，假拥木八剌沙，渐夺其兵权，废之而自立为汗。不久，背叛忽必烈，夺大汗属地斡端（今新疆和田），又与海都争夺中至城郭地区。六年与海都等在答剌速河畔聚会，议定边界。八年称份地不足，渡阿母河攻入呼罗珊，败。同年卒。